Saudyjska kuchnia centralna w Gazie: 24 000 posiłków dziennie dla potrzebujących
Centrum Pomocy Humanitarnej Króla Salmana (KSrelief) uruchomiło w Strefie Gazy potężną kuchnię centralną, która od początku tegorocznego Ramadanu dostarcza codziennie 24 000 gorących posiłków. Inicjatywa ta koncentruje się na wsparciu palestyńskich rodzin w miejscowościach Deir Al-Balah oraz Al-Qarara w środkowej części enklawy. Projekt stanowi integralną część Saudyjskiej Kampanii Ludowej na rzecz Pomocy Narodowi Palestyńskiemu i jest realizowany we współpracy z Saudyjskim Centrum Kultury i Dziedzictwa. Docelowo placówka ma przygotować i rozdać 3 600 000 posiłków, co czyni ją największą tego typu operacją żywnościową skierowaną do osób przesiedlonych w tym regionie.
Skala kryzysu i saudyjska odpowiedź humanitarna
Dr Abdullah Al-Rabeeah, nadzorca generalny KSrelief, określił obecną sytuację w Strefie Gazy jako jeden z największych kryzysów humanitarnych w historii nowożytnej. Statystyki przedstawione przez Centrum malują dramatyczny obraz warunków bytowych:
Ubóstwo: Około 90% populacji Gazy żyje poniżej granicy ubóstwa, borykając się z brakiem dostępu do czystej wody, żywności i leków.
Zasięg pomocy: Kuchnia ma obsłużyć ponad 36 000 rodzin, zapewniając im regularne wsparcie żywnościowe w okresie świętego miesiąca.
Wpływ lokalny: Realizacja projektu umożliwiła zatrudnienie 40 lokalnych pracowników, co stanowi istotne wsparcie dla zdewastowanego rynku pracy w centralnej części Strefy.
Logistyka i mosty zaopatrzeniowe
Arabia Saudyjska była jednym z pierwszych krajów, które uruchomiły kompleksowe systemy dostaw pomocy dla Gazy. Od początku eskalacji w październiku 2023 roku, królestwo wykorzystuje wszystkie dostępne kanały dystrybucji:
Most powietrzny i morski: Do regionu wysłano ponad 80 samolotów oraz dziesiątki statków z pomocą humanitarną, przechodzących przez przejścia graniczne w Jordanii i Egipcie.
Zrzuty z powietrza: W okresach, gdy transport lądowy był niemożliwy, KSrelief skutecznie wykorzystywało zrzuty spadochronowe, aby dostarczyć żywność i artykuły medyczne bezpośrednio do potrzebujących.
Infrastruktura krytyczna: Budowa kuchni centralnej jest krokiem w stronę systematycznego i długofalowego wsparcia, pozwalającego na przygotowywanie pełnowartościowych posiłków w warunkach polowych przy zachowaniu standardów higienicznych.
Działania te mają na celu nie tylko doraźne zaspokojenie głodu, ale również zapewnienie podstawowego poczucia godności tysiącom osób, które utraciły swój dobytek i źródła utrzymania. Dr Al-Rabeeah podkreślił, że priorytetem pozostaje dostarczanie niezbędnych artykułów dla dzieci i niemowląt, które są grupą najbardziej narażoną na skutki trwającego kryzysu.
